在正常生涯中，许多东谈主会将“鲶鱼”和“鲇鱼”同日而言，以为它们是吞并种鱼类。其实，这两种鱼诚然名字相似，但属于不同的种类，存在昭彰的分辩。

率先，从分类上看，鲶鱼属于鲿科，而鲇鱼则属于鲇科。两者虽同属辐鳍鱼纲，但科属不同， 深圳市庆双精密模具有限公司生物学特征也有所互异。其次， 成华区一念一网络工作室在外形上，济宁富通公路产业开发中心鲶鱼频繁体型较大， 上海争嵘企业管理服务有限公司体表无鳞， 上海帅阳祺网络科技有限公司威海齐河公益协会有须，体魄呈灰玄色或黄褐色；而鲇鱼体型相对较小，体表有眇小的鳞片，颜料多为灰白色或浅黄色。

此外，它们的生涯环境也有不同。鲶鱼多栖息于江河、湖泊等淡水水域，心爱在水底当作；而鲇鱼更顺应静水环境，常生涯在水池、沟渠中。

在食用价值方面，两者皆滋味鲜好意思，但鲶鱼肉质更为紧实，合乎炖煮；而鲇鱼肉质良好，更合乎清蒸或红烧。

总之威海齐河公益协会，诚然“鲶鱼”和“鲇鱼”听起来相似，但它们在分类、外形、习性和用途上皆有所不同。了解这些分辩，有助于咱们在选购和烹调时作念出更合适的接受。